DESCUBRE NUESTRAS DELICIAS CULINARIAS
Experiencias Gastronómicas en Cada Bocado
En Nundoka nos especializamos en ofrecer experiencias culinarias únicas que van más allá de lo convencional. Desde un restaurante en casa hasta catering para eventos y glampicnics, reinterpretamos la cocina vasca ancestral con un toque moderno y creativo en cada plato. Nuestro objetivo es fusionar la tradición culinaria con la innovación, brindando sabores auténticos y memorables para deleitar a cada comensal. Descubre el arte de la gastronomÃa con Nundoka.
En los rincones más recónditos del País Vasco...
Entre suaves colinas y fértiles campos, se esconde un legado ancestral que tiene sus raÃces en las cocinas de los baserris. Desde tiempos inmemoriales, las mujeres de estas tierras han desempeñado un papel central en el mantenimiento de la familia y la comunidad a través de su maestrÃa en la cocina. En esta cultura matriarcal, las mujeres han sido las guardianas de las tradiciones culinarias, transmitiendo los secretos de la cocina vasca de generación en generación y compartiendo técnicas y recetas ancestrales que satisfacÃan tanto el hambre como el alma. Su papel como matriarcas culinarias no solo les otorgaba autoridad en el hogar, sino también un profundo respeto y admiración por parte de sus seres queridos y de la comunidad en su conjunto.
TESTIMONIOS
¡Una experiencia culinaria excepcional! Tuvimos el placer de disfrutar de una cena elaborada por las talentosas fundadoras de Nundoka, junto a otra pareja de amigos franceses, y fue realmente una velada inolvidable. La creatividad en cada plato fue sorprendente, con un enfoque especial en elementos vegetales que nos deleitaron a todos. La calidad de los ingredientes fue extraordinaria, con cada producto cuidadosamente seleccionado, lo que se evidenció en los sabores frescos y vibrantes. El maridaje con vinos regionales fue perfecto, realzando cada plato y haciendo que la experiencia fuera aún más placentera. De principio a fin, la logÃstica fue impecable, lo que nos permitió concentrarnos por completo en la comida y la compañÃa. Todo fluyó sin problemas, y nos sentimos completamente atendidos. En resumen, una experiencia excepcional que superó nuestras expectativas. ¡No podemos recomendar lo suficiente a Nundoka! Camille Clar, ParÃs
Celebramos un aniversario con 30 comensales con Nundoka.
Amets y Eva me ofrecieron diferentes propuestas y pude elegir un menú a medida que gustó muchísimo a todos.
La elaboración y los productos de primerísima calidad.
Gracias por vuestro trabajo.
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Maria José Galofré, Sant Cugat